Wodka und Kaviar teilen eine gemeinsame Geschichte, verwurzelt im kaiserlichen Russland. Am Hof der Zaren wurde der Kaviar aus dem Kaspischen Meer stets in Begleitung von eisgekühltem Wodka genossen, in einer Logik der Klarheit, die zwei russische Signaturen schlechthin zusammenführte. Diese Tradition verbreitete sich später in der europäischen Spitzengastronomie, wo sie bis heute als der historische Begleiter des Kaviars fortbesteht.
Beluga Classic führt diese Filiation fort und wahrt die Codes des großen russischen Wodkas: dreifache Destillation, reines sibirisches Quellwasser, Zugabe von Honig- und Haferextrakten, Ruhezeit von 30 Tagen. Das Ergebnis ist ein Wodka von seidiger Textur, harmonischem Profil und charakteristischer Reinheit. Eisgekühlt serviert, begleitet er besonders gut den Kaviar in minimalistischer Logik, aber auch den Räucherlachs Balik, in der Fortführung der slawischen Tradition.
