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Entdecker-Set Prunier

Das Entdecker-Set Prunier ist unser Entdecker-Set, das der französischen Handschrift gewidmet ist. Prunier, eine hundertjährige Manufaktur, 1872 in Paris gegründet und später nach Montpon-Ménestérol in der Dordogne verlegt, ist eine der weltweiten Referenzen des französischen Kaviars. Dieses Set vereint drei seiner beliebtesten Sorten zu einer vollständigen vergleichenden Verkostung.

Auf dem Programm stehen drei Sorten: der Baeri Tradition mit seiner klassischen Handschrift und ausgewogenen Noten zwischen salziger Raffinesse und Nuss; der Baeri St. James, eine strukturiertere Variante mit längerem Abgang; und der Oscietra Classique, der mit fruchtigen und butterigen Noten an Komplexität gewinnt. Dieser Ablauf lässt die Nuancen zwischen zwei Schulen wahrnehmen: die zugängliche Eleganz des Baeri (2 von 3 Kaviaren) und die aromatische Fülle des Oscietra.

Die zwei enthaltenen Perlmuttlöffel ermöglichen eine Verkostung mit mehreren Gästen. Für einen feinen Vergleich rechnen Sie idealerweise mit einem Löffel pro Kaviar und pro Gast, um den Kontakt zwischen den Arten zu vermeiden. Ideal für Liebhaber, die die französische Handschrift erkunden möchten, oder um einem angehenden Kenner eine strukturierte Entdeckung zu schenken.

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