Le Champagne Dom Pérignon Millésime 2015 est l'une des références mondiales du champagne haut de gamme. Élaboré par la Maison Moët & Chandon dans la tradition des cuvées millésimées, il incarne le sommet du savoir-faire champenois, il révèle une énergie vibrante et une intensité remarquable dès la première dégustation. Son bouquet mêle harmonieusement des notes torréfiées puis d’agrumes et de fleurs, soutenues par des touches épicées. En bouche, la structure est ample, précise et d’une grande finesse, avec une effervescence délicate. On retrouve des notes d'agrumes et de fruits jaunes laissant place à une belle longueur en bouche. Ce millésime se distingue par sa profondeur et son équilibre, signature du savoir-faire emblématique de la maison. Pour les très grandes occasions, l'accord codifié est avec le caviar Beluga, notre coffret n°4 propose cette association où chaque produit valorise l'autre dans une logique d'excellence partagée.

Le Finest Caviar Beluga est l'un des caviars iconiques de notre gamme. Véritable référence bien au-delà de la gastronomie, il s'invite jusque dans les films de James Bond. Il est issu de l'esturgeon Huso Huso, l'un des plus grands et des plus anciens poissons du monde. Ce dernier peut atteindre jusqu’à cinq mètres de long et peser jusqu’à une tonne. Ses grains particulièrement généreux arborent une teinte gris clair presque nacrée. Sa texture, très crémeuse, dévoile ensuite de délicates notes beurrées et une touche de noisette en finale. Entre puissance et délicatesse, cette densité aromatique signe le caractère unique du Beluga. Une dégustation du caviar seul, à la cuillère en nacre ou bien à la royale sur la paume de la main, reste la plus belle façon d'apprécier toute sa richesse aromatique. Pour prolonger l'expérience, le champagne révèle les notes les plus subtiles du Beluga, tel un exhausteur de goût ; servie glacée, la vodka Beluga en signe également l'accord historique.