Magazine

Guide

Comment choisir son saumon fumé ?

Qu'il s'agisse d'un filet entier à partager, d'un cœur de saumon pour une entrée raffinée ou de fines tranches pour un apéritif, Caviar House propose une sélection de saumon...

Guide

COMMENT CHOISIR SON CAVIAR ?

Depuis 1950, Caviar House sélectionne pour vous les meilleurs caviars. Notre gamme réunit cinq variétés de caviars (Baeri, Osciètre, Kaluga, Beluga et Qiandao), choisies avec...

RECETTES

CROQUE-MONSIEUR BÉCHAMEL & CAVIAR QIANDAO

Description Le caviar Qiandao aux grains noirs intenses apporte une profondeur iodée et gourmande qui réinvente complètement le croque-monsieur. Incorporé à la béchamel au p...

RECETTES

SPAGHETTI AU CAVIAR KALUGA, SAUCE CRÈME & CIBOULETTE

Description Le caviar Kaluga, aux grains sombres et au goût profond et beurré, se fond dans une sauce crémeuse nappante pour transformer un simple plat de pâtes en expérience...

RECETTES

ŒUF PARFAIT, MOUILLETTES BEURRÉES & CAVIAR KALUGA

Description Avec ses grains généreux et sa longueur en bouche incomparable, le caviar Kaluga s’associe à merveille avec un œuf parfait. Où quand le jaune coulant, le blanc...

RECETTES

TARTARE DE THON & CAVIAR IMPÉRIAL

Description Le caviar Impérial apporte une note iodée douce et délicate qui sublime la fraîcheur du thon rouge. C'est une entrée vive et élégante, idéale en été ou pour...

RECETTES

POMME DE TERRE & CAVIAR BÉLUGA

Description Le caviar Béluga, aux gros grains gris perle et au goût beurré incomparable, s’accorde à merveille à la douceur de la pomme de terre.Cuite lentement en papillot...

RECETTES

ŒUFS BROUILLÉS & CAVIAR IMPÉRIAL

Description Réinventez votre petit-déjeuner habituel ! Découvrez notre recette d’œufs brouillés fondants, beurrés à la française, surmontés d’une généreuse cuill�...

RECETTES

BLINIS, CRÈME & CAVIAR IMPÉRIAL GRANDE RÉSERVE

Description Le caviar Impérial Grande Réserve se marie parfaitement avec la douceur de la crème fraîche et le moelleux du blini encore chaud. C'est la bouchée festive par exc...